福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 5月31日 06時53分

St.JOHNならこうするね、
と勝手に脳内で仮想して、
料理を盛りつけることがよくある。
すると、好きな感じにできることが多い。
（注：St.JOHNで食べたことはまだないよ)
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5月のうちに。そら豆山盛り。
さやごとオーブン焼きした
そら豆の薄皮をむいて20粒。
マスカルポーネとマヨネーズ、
ディルと和えるだけ。
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オリーブ油を塗って焼き網で
コンガリ焼いたイギリス🇬🇧山食パンに
生ハムを2枚のせて。
網から離し、余熱で
生ハムの端が透明になったら
そら豆のディル風味マスカルポーネ和えを全量のせる。
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グリュイエールチーズを
たっぷりすりおろす。
半分に切って、これで２人前かな。
めちゃくちゃ、おいしい初夏味だ。
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すごくお腹をすかせてから
ひとりで食べれば
5月のおいしい思い出になる。
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盛りつけは、St.Jhonならこうするね。
#そら豆

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