Golden Pecan co.,ltdのインスタグラム(golden.pecannuts) - 5月13日 12時30分

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ピーカンナッツ de #サモサ
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★材料★（25個分）
ピーカンナッツ　20g
じゃがいも　2個
薄力粉　大さじ２
水　大さじ２
合挽肉　200g
☆ケチャップ　大さじ４
☆カレー粉　小さじ１
☆塩　少々
☆こしょう　少々
☆クミン　適量
☆コリアンダー　適量
☆ターメリック　適量
餃子の皮　25枚
サラダ油　適量
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★工程★
1.ピーカンナッツを粗く刻む
2.じゃがいもを1cm角に切り、ラップをして600wの電子レンジで4分加熱する
3.薄力粉と水を合わせて、のりをつくる
4.フライパンにサラダ油を中火で熱し、合い挽き肉を炒め、☆を入れ炒める
5.合い挽き肉に火が通ったら(1)(2)を加え炒める
6.餃子の皮に(5)をのせ、(3)をふちに塗り、3辺を合わせ包む
7.フライパンにDのサラダ油を入れ、180℃に熱し、(6)を揚げる
8.皮に色がついたら引き上げ、油を切る
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★アドバイス★
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋約1つ分です。
揚げるとき、具に火が通っているので、皮がきつね色になったら上げてください。
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このレシピは、ピーカンアンバサダー【まき】様よりご提供いただいたレシピを参考にさせていただいております♪
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https://www.pecan.co.jp/2019/05/13/samosa/

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