オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「バジルソースの作り方を紹介【バジルソースの真鯛カルパッチョサラダ】こんにちは、ＭＡＲＩＫＯです。養殖の真鯛が通年出回り価格も安定していますが、旬の真鯛はやはり美味しさが段違いです。この時期は 1 尾丸ごと買っても安価で、たいめしやかぶと煮、潮汁など存分に楽しめます。今回はお刺身をサラダ仕立てにしてバジルソースでいただきます。《材料　2 人分》たい刺身 100g 新玉ねぎ 40g ベビーリーフ 20g ミニトマト 2 個バジルソース適量＜バジルソース＞（a）　エクストラバージンオリーブオイル 50ml （a）　バジルの葉 30g （a）　松の実大さじ 1 （a）　パルメザンチーズ大さじ 2 （a）　にんにく 1/2 かけ（a）　塩小さじ 1/2 （a）　こしょう少々《作り方》 ① たいは薄くそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ベビーリーフは洗って水気をきる。 ② ミキサーに（a）を入れてかくはんしてソースを作る。 ③ 器に盛り、②のソースを適量かける。バジルはプランター栽培でも手軽にできるので家庭で楽しめるハーブです。葉が茂ってきたら、ぜひバジルソースを作ってみてください。パスタやグリルした魚や肉のソースなどにも重宝します。煮沸した瓶に入れて表面にオリーブオイルでふたをするイメージでオイルを少々加えておき、冷蔵庫で 3 週間ほど保存できます。オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #真鯛　#カルパッチョ　#バジルソース #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん #クッキング#いただきます #food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://www.facebook.com/katsuyooliveoil/」5月12日 12時41分