KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月5日 18時01分
『レンジで簡単 居酒屋のおつまみ中華もやし』
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調理時間:5分
費用:100円程度
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居酒屋さんのおつまみで出てきそうな、簡単なもやしのおつまみのご紹介です。味付けがされたメンマを使うことで、味が決まりやすくお手軽にお作りいただけます。千切りにしたねぎの辛味がとてもよく合い、ごはんのおかずだけでなくお酒のおつまみにもおすすめです。
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【材料】 2人前
もやし 150g
長ねぎ 5cm
メンマ 30g
①ごま油 小さじ2
①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩 ふたつまみ
糸唐辛子 適量
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【手順】
1. 長ねぎは縦に切り込みを入れ、真ん中の青い部分を取り除き、千切りにします。
2. もやしは耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、しんなりするまで600Wの電子レンジで3分程度加熱します。
3. ラップを外し、キッチンペーパーで水気を拭き取ったら1、メンマ、①を加えて全体になじむように和え、塩で味を整えます。
4. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら出来上がりです。
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2019/5/5