KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『ねぎたっぷり広島風焼き』 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております🍚 アプリは @kurashiru プロフィールから！ ———————————————————— . 調理時間：30分費用：400円程度 . ねぎたっぷり広島風焼きのご紹介です。広島焼きをお家でも作ってみませんか。薄い生地にたっぷりのキャベツと麺が入っているのが特徴です。色々な具材や食べ方のある広島焼きですが、今回はねぎたっぷりに仕上げました。ついついクセになるおいしさです。ぜひ、試してみてくださいね。 . 【材料】 2人前焼きそば麺　1玉水　大さじ1 塩こしょう　ふたつまみ . ----- 生地 ----- 薄力粉　40g 水　120ml . ----- 具材 ----- キャベツ　120g 豚バラ肉（薄切り）　80g 卵（Mサイズ）　1個天かす　5g かつお節粉　小さじ1/2 . サラダ油　大さじ1 . ----- トッピング ----- 中濃ソース　大さじ1 青ねぎ　20g . 【手順】青ねぎは、根元を切り落としておきます。 1. 青ねぎは小口切りにします。 2. キャベツは千切りにします。 3. 豚バラ肉は半分に切ります。 4. ボウルに薄力粉を入れて、水を4回に分けて入れ泡立て器で都度よく混ぜ合わせます。 5. ホットプレートを熱し、サラダ油を入れキッチンペーパーで伸ばし、4の2/3量をお玉ですくい入れ、直径20cmに伸ばします。 6. 生地が固まってきたら、かつお節粉を散らします。 7. 2、天かす、3をのせて残りの4をかけ、縁が反り返るまで5分焼きます。ヘラを2本使って裏返し5分ほど蒸し焼きにします。 8. ホットプレートの空いたスペースに、焼きそば麺、水を入れてほぐしたら塩こしょうで味を調えます。 9. 7を8の上にのせ焼きそばの端がカリッとするまで10分ほど焼きます。空いたスペースに、卵を割り入れて黄身をつぶし8をのせて1分焼き、裏返し表面に中濃ソースを塗ります。 10. 器に盛り付け、1を全体に散らしたら完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicious #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #広島焼き #ねぎ #夜ごはん #dinner #okonomiyaki #お好み焼き」4月26日 21時02分