リクルートのインスタグラム(recruit___official) - 4月25日 12時33分


【ラクチンだけど栄養満点!野菜の簡単レシピ】野菜ソムリエSANAの“ワンタッパレシピ”!
食材の全てを1個のタッパに入れて、
電子レンジ加熱するだけ!お鍋は不要です!
食べたい時にレンチンするので、
いつでも出来立てを食べられます♪
これなら夕食時間がバラバラでも平気ですね!

◆ワンタッパレシピ◆
【ナス入りガパオライス】
バジルの香りは、集中力を高め、
精神的に疲れている時の、癒しと活力UPに効果的と
言われています。新生活が始まったり、
スタートダッシュを決めたい4月には、
たくさん食べてほしい食材です!
タッパで半熟卵も出来ちゃいますよ!ぜひお試しください!

<材料(1人分)>
豚ひき肉…100g
タマネギ…1/4個
パプリカ…1/4個
ナス…1/2個
バジル…5枚
おろしにんにく…小さじ1/2
卵…1個
【合わせ調味料】
ナンプラー…小さじ2
オイスターソース…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
黒こしょう…適宜
砂糖…小さじ1
きざみにんにく…小さじ1/2

① タマネギ、パプリカを5mm角にみじん切りし、ナスは3mm厚さに半月切りする
② タッパに豚ひき肉、合わせ調味料を入れてまぜ、①をのせる
③ フタをして、電子レンジ600w 約3分半加熱する
④ ③が熱いうちにバジルを入れ、上から卵を割り入れ、黄身に楊枝で穴をあける
⑤ フタをして、電子レンジ600w 約1分加熱。卵が半熟になったら完成

★パプリカは生のまま冷凍しておき、凍った状態でみじん切りして使用も可
★電子レンジ使用可のタッパをご利用ください

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2019/4/25

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