リクルートのインスタグラム(recruit___official) - 4月19日 14時24分
【ラクチンだけど栄養満点!野菜の簡単レシピ】働きながら育児をするお父さん、お母さん、いつもお疲れ様です。
野菜ソムリエSANAです。
お鍋無しで完成しちゃう“ワンタッパレシピ”!
食材の全てを1個のタッパに入れて、
電子レンジ加熱するだけ!あっという間に完成の、
美味しいレシピをご紹介します♪
◆ワンタッパレシピ◆
【ブロッコリーとアボカドのクリーミーグラタン】
ブロッコリーに含まれる「スルフォラファン」には、
抗酸化作用があるため、若返りの味方です!
ビタミンC・Aも多く含むブロッコリーと、
ビタミンEが豊富なアボカドを一緒に摂取できる
このレシピは、アンチエイジングに最適!
生のまま使用するため、
ブロッコリーの栄養素を逃さず食べられますよ!
<材料(1人分)>
ブロッコリー…3房
アボカド…1/2個
ベーコン…2枚
ミニトマト…1個
牛乳…大さじ1
コンソメ…小さじ1/8
溶けるチーズ…適宜
① ベーコン、アボカド、ブロッコリー、ミニトマトを一口大に切る
② 耐熱容器に①、牛乳、コンソメを入れ、溶けるチーズをかける
③ ふんわりとラップをして、電子レンジ600w 約2分加熱する
★食物繊維が多く便秘解消にも効果的なブロッコリー!市販の冷凍ブロッコリーも活用し、年間を通して頻繁に食べてください!
★耐熱容器のかわりに、電子レンジ使用可のタッパでも作成できます。
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2019/4/19