macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「香味だれがたっぷり絡む🐓「#とろとろなすとささみの油淋鶏」なすは素揚げでとろとろに…💕⁣ .⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ 🌟人気のレシピをもう一度🌟⁣ 今回は、過去に投稿したレシピの中から⁣ 特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🍳⁣ .⁣ macaroniアプリなら過去のレシピ動画も簡単に検索できますよ😊⁣ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ .⁣ ■調理時間：15分⁣ .⁣ ■材料（2〜3人分)⁣ ・鶏ささみ：3本⁣ ・なす：2本⁣ ・片栗粉：適量⁣ ・塩：少々⁣ ・こしょう：少々⁣ ・サラダ油(揚げ用)：適量⁣ ＜たれ＞⁣ ・a. 長ねぎ：1/2本⁣ ・a. しょうが(みじん)：1片分⁣ ・a. 砂糖：大さじ1杯⁣ ・a. 酢：大さじ1と1/2杯⁣ ・a. しょうゆ：大さじ2と1/2杯⁣ ・a. ごま油：大さじ1杯⁣ .⁣ ■下ごしらえ⁣ ・ささみは筋を取ってひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうで下味を付け片栗粉をまぶします。⁣ ・長ねぎはみじん切りにします。⁣ .⁣ ■作り方⁣ ①なすは縦半分に切り、斜めに3mmほどの切り込みを入れてそれぞれ3等分にします。⁣ ②フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、なすを皮目から揚げます。揚げ色が付いたら油を切ってバットに取り出します。⁣ ③③のフライパンにささみを入れて、3〜5分ほど揚げて両面に揚げ色が付き、カラっとしたら油を切ってバットに取り出します。⁣ ④たれを作ります。ボウルに(a)の調味料を入れ、混ぜ合わせます。⁣ ⑤②③をお皿に盛りつけ、④のたれをたっぷりかけて召し上がれ！⁣ .⁣ ★MEMO★なすは隠し包丁を入れると火の通りがよくなり、味が染み込みやすくなりますよ。また、ささみはそぎ切りにすることで繊維が断ち切れてやわらかい食感になります。⁣ .⁣ ⁣#macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #ささみ #なす #茄子 #油淋鶏 #おうち居酒屋 #おつまみ #おかず #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい⁣」4月11日 18時00分