KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月19日 21時01分


外はサクッと、中はふわふわ🐻『さっくりふわふわ ビスケット』
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クラシルより日頃の感謝をこめて✨

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※本品の調理にはオーブンとマフィンカップが必要です
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調理時間:30分
費用:200円程度
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外はサクッと、中はふわふわ食感のビスケットはいかがでしょうか。朝食やティータイムにもぴったりな一品です。今回はシンプルなプレーンのビスケットですが、チョコチップや刻んだドライフルーツを入れて、お好みの味に仕上げてみてくださいね。
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【材料】 6個分
----- 粉類 -----
強力粉  100g
ベーキングパウダー  5g
砂糖  20g
塩  小さじ1/4
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無塩バター  30g
強力粉(バター用)  小さじ1
牛乳  45ml
強力粉(打ち粉)  適量
牛乳(塗る用)  大さじ1
メープルシロップ  大さじ2
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【手順】
オーブンは200℃に予熱しておきます。
1. 無塩バターは5mm角に切ります。ラップに強力粉と共に入れて、まぶし、冷凍庫で15分程置きます。
2. ボウルに粉類を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
3. 1を入れて、無塩バターをつぶすように手ですり混ぜます。
4. 牛乳を入れて手で捏ね、折りたたむようにひとまとめにします。
5. 打ち粉をした台に4をのせ、麺棒で厚さ1.5cm程に伸ばし、丸型で型抜きをします。
6. クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、表面に牛乳を塗ります。
7. 200℃のオーブンで15分程焼いたら完成です。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます
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2019/3/19

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