KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月11日 17時58分

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『簡単いちごソースとホワイトチョコの抹茶アイス』
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【材料】 2人前
抹茶アイス 　200g
いちご 　8個
ホワイトチョコレート 　40g
砂糖 　小さじ2
お湯（湯煎用・50℃前後） 　適量
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 　適量
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【手順】
いちごのヘタを取り除いておきます。
1. いちごは縦4等分にしてから横2等分にします。ホワイトチョコは刻みます。
2. いちごに砂糖をまぶします。
3. ホワイトチョコは湯煎で溶かします。
4. スプーンで抹茶アイスを楕円形に整え、器に盛ります。2のいちごをトッピングします。
5. 2のホワイトチョコを抹茶アイスの上にかけ、「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をまわしかけ、完成です。
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【コツ・ポイント】
・いちごは砂糖をまぶすことで水分が出て、ソースのような仕上がりになります。
・ホワイトチョコはお好みのものを使用してくださいね。
・ホワイトチョコは冷たいアイスにかけることでパリっと仕上がります。
・いちごソースが余った場合は他のアイスや、ヨーグルトなどと一緒に召し上がってもおいしいですよ。また、BOSCOをかけるとより風味が豊かになりオススメです。
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【レシピの紹介】
抹茶と「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」のグリーンな風味のコラボが楽しめるおしゃれなデザートプレートの紹介です。抹茶の濃厚な風味といちごのさっぱりとした甘みがBOSCOと相性抜群です。ホワイトチョコと一緒に可愛らしく盛り付けて、素敵なデザートタイムをお楽しみください。
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