オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 1月29日 18時06分

【「牡蠣の家しおかぜ」のかきの燻製と牡蠣のアヒージョ】

こんにちは、Akikoです。
今回のゲストは、日本食文化研究料理家で唎酒師の守岡実里子さんをお迎えしています。
地域創生のお仕事をされたとき出会ったという牡蠣の燻製とアヒージョはそれぞれエクストラバージンオリーブオイルを使って、かき漁師さんが丁寧に手作りされているそう。
とっても大粒でふっくらとしたかき、食べてみたくなりますね。ぜひチェックしてみてくださいね。

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https://oliveoillife.jp/lifestyle/7368/

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