eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 1月27日 17時46分
次のパフェは前からイチゴに決めていたのさ?なぜかって美味しいイチゴがあるから。
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スイーツテーブル初の2日間、まさかの瞬間sold out❗️農家さんにも伝えました、期待が高まっているって。
私もテンション上がりまくり、気合いが入る。
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今回使うイチゴはこの農家のチームのもの、京都から乗り継いで奈良に来ました。真っ赤なこのイチゴは古都華、味は言うまでもなく美味すぎるし、ハウスが綺麗?メインで使うのは淡雪、これもとろける美味しさ?
パフェに合わせるのはルビーチョコレート、ずっと使っていなかったけど使う時がきたみたい、淡雪にルビー、ホワイトチョコレートも合わせてフロマージュで酸味も加えます?
今までで1番贅沢なパフェが出来上がると思う、生産者の東さんはとても素敵な方、だからイチゴは美味しい‼️
【良いものは遊び心でしか生まれない】って教えてもらいました、やっぱり違うな、、、たくさんの刺激頂きました?
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2019/1/27
