eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 1月20日 21時08分

第15回スイーツテーブル、2019年初のスイーツテーブル、テーマは「ミラクルマリアージュ」?
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京都のコンセプトを皆様に誰よりも先に体験して頂きました、京都メニューではありません、あくまでコンセプト、メニューはスイーツテーブル限定です?
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・はじまりの一皿
柚子の焼き菓子 プーアル茶の香り 黒抹茶
・お口直しの一皿
クムクワットのグラニテ、ポワールと柚子コンポート、ほうじ茶の香り
・本日の一皿
お茶のミラクルパフェ、宇治抹茶のアイス 黒豆きな粉アイス、黒抹茶クリームときな粉、日向夏 黒蜜ジュレ
・最後の一皿
甘酒のショコラ、黒胡麻とカシスのプラリネ、金胡麻の砂利道アマンド
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ワインはライスワイン??と頂き物イタリア、ジュリア州トゥニーナ、造り手はイエルマンですよ〜美味しかったよ‼️
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楽しい時間をありがとうございました、2019年も楽しく激しく元気よくスイーツテーブルを開催していきます、また皆様会いに来てくださいね?次回はイチゴだよ???
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