eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 12月6日 20時55分
<ショートケーキ専用スポンジケーキ>
クリスマスに作るならショートケーキ
真っ赤なイチゴにふわふわのスポンジが最高
クリームはシンプルな生クリーム
ただスポンジがうまくいかない?
作りたいけどスポンジが上手くいかないんだよ!と
そんな悩みを解決したい
プロ級おうちレベル最高のスポンジケーキです
レシピはこちら
↓↓
>>材料 直径15cm丸型1台分
全卵 2個 M-LL
上白糖 80g
卵黄 1個
薄力粉 70g
生クリーム35% 30g
卵は常温、冷蔵、サイズも気にしない
粉は必ずふるう、バターは使わない
型のサイズは家庭用オーブンなら15cmがちょうどいい
生地だけでめちゃくちゃ美味しいです
シートに広げて焼けば柔らかいロール生地にもなります
詳しい作り方は先程Youtubeにアップしました
わからない点は動画にコメントください
クリスマスにふわふわなスポンジ最高ですよ
ぜひ作ってみてくださいね👋🏻
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2023/12/6