デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 1月15日 11時00分
トマトジュースと相性抜群!中華麺レシピ♪
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こんにちは、玉利紗綾香(たまりさやか)です。
トマトジュースでパスタを作るかたは多いと思いますが、パスタより短時間で作ることができ、ソースがよく絡む中華麺をイタリアンに仕上げるのもおススメです。
今日は中華麺の甘みを引き立てる、ピリ辛の味付けでご紹介します。
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【トマトチリヌードル】
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《材料 1人分》
中華麺 1袋
(A)デルモンテ 食塩無添加トマトジュース 150ml (A)バジル 2枚
(A)アンチョビペースト 小さじ1
(A)赤唐辛子 1本 (A)にんにく 1/2個
塩 小さじ1/2
飾り用バジル 適宜
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《つくり方》
①中華麺は標準時間より1分短い時間でゆで、ザルにあげる。
②(A)をミキサーに入れて攪拌し、ペースト状にする。
③鍋に②を入れて弱火にかけ、温まったら麺を入れてよく混ぜ、塩で味をととのえる。
④器に③を盛りつけ、バジルをのせる。
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ピリ辛味にプラスされたバジルの香りがとても爽やかです。
是非お試しください。
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2019/1/15