オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 12月4日 12時43分

【焼きりんご　バニラアイス添え】
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寒い日におうちで食べるアイスクリームって最高です♪
今日は、アルミホイルに包んで魚焼きグリルで加熱する「焼きりんご」レシピの紹介です。
りんご丸ごとをオーブンでじっくりと焼いて作る焼きりんごもいいけれど、
食べたい！と思ったときにすぐできるこちらの方法もぜひお試しください。
りんごにオリーブオイルをかけてホイルで蒸し焼きすると、りんごの香りが引き立ちます。
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《材料　1人分》
りんご　　1/4個
オリーブオイル　小さじ1
バニラアイスクリーム　　適量
フレッシュミント 　適量
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《作り方》
① りんごは、皮付きのまま5mm幅に切り、アルミホイルに並べてオリーブオイルをかけて包む。
② ホイルごと魚焼きグリルに入れ、弱めの中火で5分ほど蒸し焼きする。
③ 器に盛り、アイスを添えてフレッシュミントをのせる。
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お好みでシナモンをかけたり、ブランデーをかければちょっと大人なデザートに。
できたて熱々の焼きりんごに冷たいアイスクリームをのせて食べるのがたまりません！
冬のおやつとしてどうぞお楽しみください。
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