デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 12月4日 12時17分
食卓にクリスマスカラーのサラダ
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こんにちは。
クリスマスのイルミネーションを見ると心弾む薦田富美子です。
夜の街は、綺麗なイルミネーションで彩られ、つい笑顔になりますね。
赤、白、緑のクリスマスカラーを見ると、ワクワクしてしまいます。この季節は、食卓にもこの3色をふんだんに取り入れてみませんか?
今日はいんげん、ホワイトマッシュルーム、トマトの3色でクリスマスサラダを作りました。「デルモンテ パイナップルジュース」を使った酸味と甘みが美味しいドレッシングをたっぷりかけて、クリスマスシーズンの食卓おいしく楽しく彩りましょう。
さあ、どうぞ!
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【クリスマスカラーのパインドレッシングサラダ】
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《材料 4人分》
(A)デルモンテ パイナップルジュース 大さじ2
(A)酢 大さじ1
(A)塩 小さじ1/3
(A)マスタード 小さじ1/2
(A)こしょう 少々
サラダ油 50ml
(B)玉ねぎのみじん切り 大さじ3
(B)にんにくのみじん切り 小さじ1/2
いんげん 80g
ホワイトマッシュルーム 1パック
トマト 1個
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《つくり方》
①(A)を混ぜ合わせて、塩が溶けたら、サラダ油を少しずつ加えながらトロリとするまでかき混ぜる。
②①に(B)を加えてドレッシングを作る。
③いんげんはヘタを取り、塩少々(分量外)を加えたお湯でさっとゆで、斜め切りにする。
④ホワイトマッシュルームは汚れを取り除き、スライスしてすぐにドレッシング少量を混ぜ合わせておく。
⑤トマトは角切りにする。
⑥器に③④⑤を盛り、②をかけていただく。
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サラダの3色食材は、トマト、モッツァレラチーズ、キウイなどでも美味しくいただけます。お気に入りの3色トリオを見つけてみてください。
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2018/12/4