リクルートのインスタグラム(recruit___official) - 10月31日 14時00分

【ラクチンだけど栄養満点！野菜の簡単レシピ】働きながら育児をするお父さん、お母さん、いつもお疲れ様です。
野菜ソムリエSANAです。お鍋無しで完成しちゃう“ワンタッパレシピ”！食材の全てを１個のタッパに入れて、電子レンジ加熱するだけ！あっという間に完成の、美味しいレシピをご紹介します♪

◆ワンタッパレシピ◆
【カボチャと鶏ささみのボリュームサラダ】
低脂肪でビタミン豊富な鶏ささみと、ビタミンＥ豊富なカボチャのサラダ！これ１品で大満足なボリュームサラダを、電子レンジ加熱だけで作りましょう！ 

<材料（1人分）>
カボチャ…3片
鶏ささみ…1本
アーモンド…5粒
干しブドウ…10粒
マヨネーズ…大さじ1
塩…少々

① 鶏ささみは細かく切って塩少々をふり、カボチャと一緒にタッパに入れる
② ①にヒタヒタ程度に水を入れ、フタをして電子レンジ600w 4分加熱する
③ ③の粗熱がとれたら、砕いたアーモンド、干しブドウ、マヨネーズを入れてまぜる

★カボチャの皮にはβカロテンが豊富です。捨てずに摂取しましょう！
★市販の冷凍カボチャを使用する場合には、加熱時間を少なめにしてください。
★電子レンジ使用可のタッパをご利用ください。

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