DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月26日 00時05分

甘みを生かして！ #かぼちゃのベイクドチーズケーキ
生クリームやクリームチーズは1箱使い切りレシピで作りやすい！ハロウィンにも使えるクモの巣模様♪かぼちゃたっぷり入れて、自然な甘みを生かしました♪
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■材料 (18cm丸型1台分)
・かぼちゃ[種とわたなし]　 1/4個(400g)
・生クリーム 　200cc
・クリームチーズ 　200g
・砂糖 　80g
・卵 　2個
・薄力粉 　大さじ2
・純ココア 　小さじ1
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■手順
⑴ かぼちゃはラップでふんわりと包んで600Wのレンジで4分程度加熱する。ボウルに入れて、熱いうちに皮は取り、実はつぶす。
⑵ 生クリームを3回に分けて加え、都度混ぜる。
⑶ 2を裏ごしする。
⑷ 別のボウルに、クリームチーズ、砂糖を入れて混ぜる。
⑸ 卵を1個ずつ加えて、その都度混ぜる。薄力粉をふるい入れて、混ぜる。
⑹ かぼちゃクリームを加えて、混ぜる。
⑺ 6の生地を大さじ2とり、純ココアを加えて混ぜる。
⑻ クッキングシートをしいた型に6の生地を流しいれる。
⑼ 7のココア生地で蜘蛛の巣模様を書く。
⑽ 170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼き、冷ます。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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