TABERU PLUS編集部のインスタグラム(taberuplus) - 9月28日 13時03分

【水分量で決まる！#新米 の美味しい炊き方】
日が暮れるのが早くなり、少し肌寒くなってきました…。
もうすぐ #新米の季節 ですね！🎶
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▶︎新米って？🌾
収穫された年の年末までに包装された"精米"のこと。
なので新米と呼ばれるのはたったの数ヶ月。
水分量が多く、柔らかくて香り高いのが特徴です☺️
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ところでみなさん！新米を炊いたときに、
なぜか"ベチャっ"としてしまう経験ってありませんか？💭
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実はそれ、#水分量 が関係しているんです…🤦‍♀️💧
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食べるプラスでは、#美味しい新米の炊き方 をご紹介しています♬
「せっかくの新米が…！」とショックな気持ちになる前に、ぜひ参考にしてみてくださいね💕
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▶︎ @TABERU PLUS編集部 のサイトより「新米」で検索！🔍
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【Writer: @rina1986 】
明石の米農家の娘。家業を盛り上げるべく、LAND FARMという屋号でネット販売や料理教室とのコラボ、マルシェ出店に精力的。
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