真鍋摩緒のインスタグラム(maomanabe) - 9月16日 23時55分

企業対抗！ フードロス解消フードバトル企画
#クリエイティブクッキングバトル
の予選第4戦目に審査員として参加してきました！

こちらの企画は
#キムラカズヒロ さんが #クックパッド さんとご一緒にフードロスの取り組みをもっともっと広く世の中に伝えられないかと考えスタートされためちゃめちゃクリエイティブな課題解決イベントです(о´∀`о)
ワールドビジネスサテライト他、様々なメディアでも取り上げられています！

MCは大好きな料理仲間 料理芸人 #クック井上 さん☆
審査員に #佐々木瞳 ちゃんが一緒だったー！(*´∀｀) 現在、世界中で8億人の方が飢餓で苦しむ中で
寄付されている食料が200万トンと言われているのですが

実は日本国内だけで食糧廃棄量は600万トンなのだと。更にその半分290万トンは家庭から出ていることに驚きと戸惑い。

この企画は、未だ施策がなされていない家庭から生まれる食糧廃棄(フードロス)へのアプローチ、食べ残しやもて余して期限切れなど、食糧廃棄物になる前の段階から防ぐベく

ノミネート企業が対抗で
様々な制約で限られた条件下でアイディアを武器に競い合う
ポジティブでクリエイティブな課題解決企画でした！

冷蔵庫にありがちな食材に加え
参加者が持ち寄った、もて余し食材を争奪し
各チームが考案時間5分調理時間45分の中でアイディアを駆使した面白料理を編み出します！

料理を専門にする立場でも
ものすごい発見と学びに満ちた斬新な料理
チームワークが大きく影響する作業効率と調理分担
そして何より、食材を余すことなく使うため
審査員の採点だけでなく、ゴミの量が得点に影響するところも面白い！

優勝チームのゴミの少なさは天晴れです。

今回は企業対抗でしたが、ママ同士や家族でこうゆう食の課題と向き合うアクティビティをできると、もっともっと自分事として
認識できるし、たくさん頭を回転させて食材と向き合えるんだろうなぁ

本当に素晴らしい企画をありがとうございます！
引き続き、宜しくお願い致します?✨ #CCB #フードロス #食糧廃棄 #ポジティブ #クリエイティブ #何より #美味しい！！！

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