ことりっぷのインスタグラム(cotrip_official) - 8月29日 20時07分

京阪出町柳駅から歩いて5分、鴨川に架かる賀茂大橋を渡って河原町今出川の交差点を南へ進むと素朴でキュートなのれんがゆらめく甘味処「みつばち」が現れます。

看板メニューは海が香るあんみつで、「天草」という海藻をとろりとなるまで煮込んで作る寒天は、ぷるんとハリがあります。
毎朝炊く北海道産の赤えんどうは豆本来の風味がしっかりと伝わるなど、素材をひとつひとつ吟味して丁寧に作られていることが伝わるものばかり。

波照間産の黒糖をはじめ、数種の砂糖をブレンドして作った別添えの黒みつをまわしかけると、具材がひとつにまとまり、深い味わいに。多くのリピーターがいるのも納得です。


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