ことりっぷのインスタグラム(cotrip_official) - 8月23日 20時04分

仙台の緑あふれる閑静な住宅街にある「EIGYOKUDO CAFE」。
カフェをプロデュースしたのは、江戸末期に創業した山形の老舗菓子店「榮玉堂」。
名物メニューは、バラエティ豊かな餡をサンドしたどら焼きです。「エイギョクドウカフェ」でも「榮玉堂」と同じ製法で、毎日どら焼きを手作りしています。

ソフトクリームをサンドした「どら焼きソフト」は、夏にぴったりのひんやりスイーツ。抹茶ソフトクリームとあんこをサンドしたどら焼きが、涼し気なガラスの器にすぽっと収まっています。

皮とあんこ、抹茶ソフトクリームをスプーンですくって、ひと口パクリ。抹茶の渋みとあんこの甘みがバランス良く、風味も豊かな一品です。


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