Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 8月26日 11時00分
炊飯器でお肉やわらか♪ 簡単チャーシュー丼?
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レシピはこちらをご覧ください♪
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炊飯器でチャーシュー丼
2人分
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材料:
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■チャーシュー
豚肩ロース肉(ブロック) 400g
長ねぎ(青い部分) 1本分
にんにく(半分に切る) 1片
しょうが(スライス) 1片
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■煮汁
水 400ml
しょうゆ 100ml
酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
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■トッピング
ゆで卵 2個
白髪ねぎ 適量
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ごはん 2杯
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作り方
1. ボウルに砂糖、しょうゆ、酒、水を入れてよく混ぜる。
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2. 豚肉をタコ糸でしばって熱したフライパンに起き、各面に焼き色をつける。
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3. 炊飯器の内釜に(2)、にんにく、しょうが、長ねぎを入れる。(1)を注ぎ入れて蓋をしめ、ふつうに炊く。(約40分)
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4. 炊飯器からチャーシューを取り出して少し冷まし、好みの厚さにスライスする。
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5. 丼にごはんをよそい、(4)をのせる。白髪ねぎとゆで卵を添えたら、完成!
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2018/8/26