相馬絵美のインスタグラム(somaemi) - 8月15日 22時35分

絶賛#メリハリ寝かせ玄米セット を一週間チャレンジ中の私ですが、今回は内容の説明をさせてくださいませ。
そもそも#寝かせ玄米 とは、白米と比べて
✴︎ビタミン2〜12倍
✴︎ビタミンE12倍
✴︎鉄分2.6倍
✴︎食物繊維6倍
✴︎ミネラルも豊富
な玄米を圧力釜で炊き、更に保温熟成したもの。
もっちもちで驚くほど美味しいんです。
なので続けやすいのですが、さらに様々な雑穀ブレンドがあるので嬉しい♡
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✴︎小豆ブレンド
ビタミンB1とサポニンで利尿作用、むくみに。ほくほくした小豆の優しい甘み。
✴︎黒米ブレンド
抗酸化作用のアントシアニンとポリフェノールで若々しく。古代米のぷちぷちした食感も。
✴︎はと麦ブレンド
美肌・美容効果があると言われるヨクイニンが含まれ、もちもちぷりぷり食感。
✴︎もち麦ブレンド
豊富なβグルカンで体スッキリ。ほのかな香ばしさ。
✴︎大豆ブレンド
豆粒そのままのホクホク感。おかずのような寝かせ玄米。
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さらに期間中4食は好きなものを思いっきり呑み食いできるのですが、それをサポートしてくれるのが#醗酵5 です。
日本の伝統的な和食である玄米、味噌汁、漬物の栄養素を丸ごと摂れるように設計してつくられたもの。
玄米の胚芽、米ぬかに含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維と、糀菌が働いている生味噌の酵素、乳酸発酵したぬか漬けの乳酸菌。
これらの菌を顆粒状で生きたまま腸に届けてくれます。

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