つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 7月31日 21時54分

信州黄金シャモと海老・魚介・トマトの特製つけ麺 ＠魂めん(本八幡)

14周年おめでとうございます(3度目)3日間全て違ったものを出してくるところが流石でございます。周年限定最終日は初日、二日目の正統派な二杯とは違い、一癖ある魔術師らしさの光るオリジナリティな一杯。
つけ汁は魚介と海老が利き、トマトの酸味とうま味が後押しする。ベースのシャモ出汁が敷いてあるので飽きる事なくいただける。最終日は自家製太麺。ムチムチの食感で美味い。大盛りにしなかった事を悔やむくらいに。
自家製タルタルが良い味出していて、麺に付けて食べてたら麺無くなるわw
〆ご飯を頼んだらチーズ乗っけの洋風雑炊。最後まで堪能いたしました！

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