【#すぐ麺】盛岡の味!?? 肉みそ絡む「#じゃじゃそうめん」⠀ .⠀ 盛岡名物の肉みそうどん「じゃじゃ麺」をアレンジ??⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・そうめん：2束(200g)⠀ ・もやし：50g(1/4袋) ⠀ ・きゅうり：1/2本⠀ ・合い挽き肉：200g⠀ ・長ねぎ：1/3本⠀ ・にんにく(みじん)：1片分⠀ ・ごま油：大さじ1/2杯⠀ ☆酒：大さじ1杯⠀ ☆砂糖：大さじ1杯⠀ ☆しょうゆ：小さじ2杯⠀ ☆合わせみそ：大さじ1と1/2杯⠀ ☆甜麺醤：大さじ2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ きゅうりは細切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①長ねぎはみじん切りにします。⠀ ②フライパンにごま油を引いて弱火に熱し、にんにくを加えて炒めます。香りがたったら合い挽き肉を加えてさらに炒めます。⠀ ③肉の色が変わったら、フライパンを手前に傾けて、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。長ねぎを加えてさっと炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで炒めます。⠀ ④鍋に湯を沸かし、そうめんを入れて茹でます。そうめんの袋の表記時間の30秒前にもやしを加えて茹で、流水で洗ってザルにあげます。⠀ ⑤お皿に④を盛ってきゅうりをのせ、③をたっぷりとかけます。ラー油を回しかけて召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★合い挽き肉はしっかりと炒め、余分な油を出し切るとおいしい肉みそになりますよ。肉みそは濃いめの味付けになっているので、しっかりと混ぜ合わせて召し上がってくださいね。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #そうめん #素麺 #noodles #noodle #じゃじゃ麺 #盛岡 #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/07/26 18:16:43