食欲そそる甘辛味? #照り焼きねぎとろつくね⠀ .⠀ 外はカリッと中はふわふわ??⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（6本分)⠀ ＜つくね＞⠀ ・まぐろのたたき(ねぎとろ)：250g⠀ ・長ねぎ：2本⠀ ・卵：1個⠀ ・パン粉：20ｇ⠀ ☆しょうが(すりおろし)：小さじ1杯⠀ ☆塩：少々⠀ ☆片栗粉：大さじ2杯⠀ ・ごま油：大さじ1杯⠀ ＜合わせ調味料＞⠀ ・酒：大さじ2杯⠀ ・みりん：大さじ1杯⠀ ・砂糖：大さじ1杯⠀ ・しょうゆ：大さじ2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 合わせ調味料は混ぜ合わせます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①長ねぎは1/2本をみじん切りにし、残りは3cm長さに切ります。⠀ ②ボウルにまぐろのたたき、長ねぎみじん切り、卵、☆の調味料を入れてよく混ぜ、パン粉を加えて12等分に丸めます。⠀ ③竹串に②と長ねぎを交互に刺します。⠀ ④フライパンにごま油を引いて熱し、③を並べ入れます。焼き色が付いたら裏返しフタをして弱火で5分蒸し焼きにします。※同じ作業を繰り返します。⠀ ⑤合わせ調味料を回しかけ、強火で煮絡めたらできあがりです。器に盛り、お好みで卵黄につけて召し上がれ。⠀ .⠀ ★MEMO★ひき肉の代わりにねぎとろを使ったお手軽レシピです。片栗粉を加えると外はカリッと中はふんわり仕上がりますよ。たれは煮詰めてとろみをつけ、全体によく絡めてくださいね♪⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #おうちカフェ #おうち居酒屋 #晩酌 #宅飲み #家飲み #つくね #まぐろ #ネギトロ #おかず #おつまみ #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/07/24 21:11:26