もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 6月30日 17時47分

お肉がなくても美味しい♬『もやしと玉ねぎの卵とじ丼』
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■材料
1人分
・玉ねぎ　1/4個
・卵　2個
・もやし　1/3袋
・水　大さじ2
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ2
・めんつゆ/3倍濃縮　大さじ3
・ごま油　小さじ1/2
・ご飯　丼1杯分
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■作り方
１．玉ねぎは薄くスライスする。
２．器に卵を割り入れ、白身を切るように溶きほぐす。
３．フライパンに水、酒、砂糖、めんつゆを入れ、ひと煮立ちさせる。
４．玉ねぎを加え、柔らかくなるまで煮る。
５．もやし、ごま油を加え、ひと煮立ちさせる。
６．２の2/3量を流し入れ、軽く混ぜる。
７．残りの１を加えて火を止め、フタをし、20秒程余熱で火を通す。
８．ご飯に７をのせ、完成！
調理時間：15分
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