もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 6月17日 18時02分

ほっこり懐かしい味♡『mogooの豚汁』
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■材料
4人分
・豚バラ薄切り肉　150g
・大根　1/4本
・にんじん　1/4本
・長ねぎ　1/2本
・ごぼう　1/2本
・こんにゃく　1/2枚
・水　1L
・和風顆粒だし　小さじ2
・酒　大さじ1
・みそ　大さじ2
・しょうゆ　小さじ1
・サラダ油　適量
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■作り方
１．大根、にんじんはいちょう切りに、長ねぎは斜めにスライスする。
２．ごぼうは皮をむいて斜めにスライスして水にさらし、こんにゃくは食べやすい大きさにスライスする。
３．豚バラ薄切り肉を一口大に切る。
４．鍋にサラダ油をひき、１、２を炒める。
５．大根が半透明になってきたら、水を加え、沸騰させる。
６．３を加えてひと煮立ちしたら、アクをとり除く。
７．和風顆粒だし、酒を加え、具材が柔らかくなるまで煮る。
８．火を止め、みそを溶かし入れ、しょうゆを加える。
９．沸騰直前まで火にかけ、完成！
調理時間：30分
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