青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 6月15日 11時43分

「深夜食堂」を観てたら急に豚汁が食べたくなり作った。
いい菜種油をいただいたので野菜の天ぷら。間引き人参がおいしい🥕
スイスチャードとじゃこのきんぴら
ケールとレッドオニオンとビオラのサラダ
ルッコラの辛子ごま和え
自家製しば漬けとピリ辛きゅうりの醤油麹漬け
ナヨクサフジの豆入り発芽玄米

山の家にたくさん生えてた赤紫蘇でしば漬け作ってみた。茄子、きゅうり、生姜(茗荷もあればよかったけど)を塩漬けしてからしっかり絞り、赤紫蘇と梅酢、ホワイトバルサミコを加えて。いい香りで野菜の味もちゃんとあって美味しい。

#薬膳 #五味五性
#青山有紀 #青山有紀ごはん

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する