?ハンバーガー対決！アメリカンバーガー VS ライスバーガー? ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ からあげライスバーガー 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■からあげ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 鶏もも肉 1/2枚（半分に切る）しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 みりん小さじ1/2 にんにく（すりおろし）小さじ1/2 しょうが（すりおろし）小さじ1/2 薄力粉大さじ2 片栗粉大さじ2 揚げ油適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■からしマヨネーズ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ マヨネーズ大さじ3 はちみつ大さじ1/2 練りからし小さじ1 みそ大さじ1/2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ごはん 300g ごま油大さじ2 グリーンリーフ適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. 鶏もも肉をチャック付きの袋に入れ、しょうゆ、酒、みりん、にんにく、しょうがを加えてよくもみ込み、冷蔵庫に入れて1時間ほど漬けておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. ボウルに片栗粉と薄力粉を入れてよく混ぜ合わせ、(1)にまぶし、余分な粉ははらう。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. 揚げ油を170℃に熱して(2)を入れて揚げる。濃いきつね色になったら、紙などにとって油を切る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. からしマヨネーズを作る。ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. ライスバンズを作る。ココットにラップを敷いてごはんの1/4量を入れる。ラップで包み、ひとまわり小さいココットでプレスして形を整える。同様にしてもう3枚作る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6. フライパンにごま油をひいて(7)を焼く。焼き色がついたらうら返して両面を焼き、皿に取り出す。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 7. (6)の片面にグリーンリーフ、からあげ、からしマヨネーズを重ね、ライスバンズをのせたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ === ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ アメリカンバーガー 1人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■パティ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 牛ひき肉 200g 塩適量コショウ適量チェダーチーズ（スライス）1枚 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■バーガーソース ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ マヨネーズ 120g ピクルス（みじん切り）1本酢小さじ1 マスタード小さじ1 ガーリックパウダー小さじ1 オニオンパウダー小さじ1 パプリカパウダー小さじ1 ホワイトペッパー小さじ1/2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ バンズ 3枚玉ねぎ（みじん切り）少々レタス（細切り）少々ピクルス（輪切り）少々 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. パティを作る。牛ひき肉を100gずつ、手のひらより少し大きく、指の厚さほどに伸ばす。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. フライパンを中火で熱し、(1)を並べて塩コショウをふる。両面を2分半ずつ焼き、片方にチェダーチーズをのせる。チーズが溶けたら皿などに取り出す。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. フライパンの余分な油を拭き取り、バンズを並べて、内側がきつね色になるまで中火で焼く。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. ボウルにバーガーソースの材料を全て入れてよく混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. バンズに(4)を塗り、玉ねぎ、レタス、チーズがのったパティ、バンズを重ねる。これをもう一度繰り返したら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ #おうちごはん #夜ごはん #ハンバーガー #ハンバーガー部 #ハンバーグ #チーズ #レタス #ピクルス #玉ねぎ #ライスバーガー #からあげ #チキン #鶏肉 #かんたん #簡単 #かんたんごはん #かんたんレシピ #和食

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/05/05 17:08:33