オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 4月25日 13時22分

【ピーマンとツナのピリ辛サラダ】
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今日はピーマンが主役のピリ辛サラダをご紹介します。
ピーマンは、オリーブオイルやツナの油分と合わせることで青臭さが和らぎ、
いくらでもいける気がします！！
ピリ辛味にしているので、おつまみにもぴったり。ビールが進みますよ！
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《材料　2人分》
ピーマン 　4個
ツナ 1/2缶 （a）コチュジャン 　小さじ1
（a）酢 小さじ1
（a）オリーブオイル 小さじ1
塩 適量
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《作り方》
① ピーマンはへたと種をとってせん切りにする。
② （a）をよく混ぜ合わせ、①と油を切ったツナを入れて混ぜ合わせ、塩で味を調える。
ピーマンはさっとゆでてから用いると
香りや苦みがやわらぐので、苦手な人はひと手間かけてみてください。
常備菜としてもぜひご活用を！
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