KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月18日 12時02分
『包んでサクサク!ベーコンアスパラチーズ巻き』
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毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ!』
「検索!きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら!
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▼材料(16個分)
餃子の皮 16枚
アスパラガス 4本
プロセスチーズ(1個15g) 4個
ベーコン(60g) 8枚
ケチャップ 大さじ2
水(のり用) 適量
揚げ油 適量
パセリ(乾燥) 適量 .
▼手順
1. アスパラガスは根元を1cm程度切り、硬い皮部分はピーラーで皮を剥き、4等分に切ります。プロセスチーズは4等分に切ります。
2. ベーコンを半分に切ります。
3. 餃子の皮の中央にケチャップを塗り空気を抜くよう半分に折ったら、周りに水をつけて包みます。
4. 3の上に2、1の順に重ね、巻いていきます。餃子の皮の巻き終わりに水を塗ってしっかりととめます。
5. フライパンに底から3cm高さになるよう揚げ油を注いで中火で熱し、揚げ焼きにします。全体的にこんがり焼き色がついたら火からおろします。
6. 仕上げにパセリをかけて完成です。
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★コツ・ポイント
ケチャップを包む時に空気が入らないように包むのがポイントです。 お使いのフライパンの大きさによって油の量が変わります。フライパンの底から3cm程度を目安に油を注いでください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。
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2018/4/18