Panasonic ふだんプレミアムのインスタグラム(panasonicjp) - 4月6日 12時04分

【お茶と料理のマリアージュ】白ワインには魚、赤ワインには肉が合うように、お茶も料理とのおいしい組み合わせがあります。
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煎茶、ほうじ茶、玄米茶などさっぱりした味のお茶は、魚介類や海藻類を使った料理や塩気のある漬物との組み合わせがおすすめです。天然玉露、高地煎茶、抹茶などコクがありしっかりした味のお茶は、食べ物の脂をさっぱりさせてくれるので、ローストビーフやうなぎ、天ぷら、豚カツといった脂の多い料理に合います。その日の料理に合わせて茶葉を選ぶと、お茶の楽しみ方がさらに広がりそうです。
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