ポケットマルシェ(ポケマル) のインスタグラム(pocket.marche) - 2月23日 12時27分

#未利用魚 がステキな魚づくしの食卓に? #訳あり食材の活かし方 .
未利用魚とは、いろんな訳で市場価値が低くなってしまうお魚のこと。
例えば、
□漁の際に傷がついてしまった
□知名度が低くて人気がない
□同じ種類の収量が少なく一箱に満たない
などなど、、おいしくても流通の都合で値がつかないお魚は、漁師さんの家で消費されたりときには廃棄されることも。
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そんなお魚たちも、同じ命として輝かせたい！と願う漁師の高森さんは、訳ありのお魚を詰め合わせて「未利用魚セット」として販売しています。
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そんな未利用魚たちが今回「魚をさばくのが好き！」という @nwoszk さんの食卓に。
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お魚づくしのお料理が輝いていますね☺️
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実は #訳あり は農産物だけのことではありません。お魚の #訳あり食材の活かし方 もどしどしお待ちしております?
キャンペーン参加方法は @ポケットマルシェ(ポケマル) からチェック?
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#料理 #魚 #食卓 #ポケマル #ポケマル体験 #農家漁師から直接買えるアプリ #漁師直送

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