maiのインスタグラム(michoumama) - 12月30日 16時54分

2017年12月30日
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🎶昆布巻き🎶
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今年は紅鮭を巻きました。
身欠きニシンは義母のお得意なので😁甘塩鮭はある程度塩抜きして使います。でも途中で煮汁が減ってきたから加えた昆布の戻し汁が思いの外、塩辛かったわ💦😅仕上げ段階で気づいたもので、慌てて煮汁減らして酒とオリゴ糖を加えて調整💦反省点、もろもろ（笑）
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