ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 11月28日 15時01分

「寒いから、今夜はお鍋かな」という日も増えてきますよね。

#お鍋 の定番具材の春菊。
お鍋以外の使い道に困ったりしませんか？

#春菊 はお味噌汁に入れてもとっても美味しいですよ！

春菊の苦味が苦手という方は、葉と茎で茹で時間を気にしてみてください。
茎は火が通りにくいので先に茹で、葉の部分はサッと（10秒以内）湯に通す程度にすると苦味が抑えられます。
苦味がお好きな方は20秒以上茹でるといいですよ。

春菊と#舞茸 の#香り をお楽しみください♪
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