島の恵みと喰らえ匠大門のインスタグラム(simanomegumi) - 11月27日 17時02分

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ふわふわサクサク食感がたまらない！旬の「桜エビ」たっぷりの「桜エビのかき揚げ」をどうぞ
「桜エビの旬は年に2回

こんにちは、 島の恵みと喰らえ 匠です。
今回は、今旬の素材「桜エビ」をご紹介します。
「桜エビ」って実は旬の時期が年に春と秋の2回あるんです。
春は3月中旬〜6月初旬、秋は10月下旬〜12月下旬です。
そう、今秋の「桜エビ」の旬の時期なんです。
丸ごと食べられるから栄養豊富！ 「桜エビ」には、血中のコレステロールを下げてくれる「タウリン」や
骨粗しょう症を防ぐ「カルシウム」が豊富に含まれているほか、
赤い色素である「アスタキサンチン」には抗酸化作用もあり老化防止効果も期待できます。
栄養豊富な「桜エビ」を、積極的に摂るようにしたいですね。
桜エビを使ったお料理といえば…「桜エビのかき揚げ」

匠では、静岡から直送された新鮮な旬の「桜エビ」をたっぷり使った、
「桜エビのかき揚げ」が味わえます。
ふわふわサクサクの食感がたまりません。
大根おろしとめんつゆで旬の味を召し上がってみてください。
島の恵みと喰らえ 匠　公式ページはこちら
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月～金
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月～金
ランチ　11:30～14:30
（L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00）
土
ディナー　17:00～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）

桜エビの旬は年に2回

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こんにちは、 島の恵みと喰らえ 匠です。

 

今回は、今旬の素材「桜エビ」をご紹介します。

「桜エビ」って実は旬の時期が年に春と秋の2回あるんです。

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