島の恵みと喰らえ匠大門のインスタグラム(simanomegumi) - 11月20日 17時28分
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【おすすめ旬魚】たっぷり脂がのった佐渡産の「ブリ」を召し上がってみてください
「今の時期から美味しくなる魚・ブリ
こんにちは、 島の恵みと喰らえ 匠です。
寒くなってくると美味しくなる魚の一つに、
こちらの丸々太った「ブリ」が挙げられます。
出世魚として代表的な魚で、地域によって呼び方は様々ですが、
関東ではワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと呼ばれています。
佐渡からブリが届きました
こちらはなんと10kgもあるブリです!
こちらの脂が乗って丸々太った新鮮でピカピカなブリ、
ぜひ召し上がってみてください。
いろいろなブリ料理で
新鮮で脂がたっぷりのった身は「ブリ刺し」で、
「カマ」や「カブト」は焼き物や煮付けにするのがおすすめです。
出世魚として名高い「ブリ」を味わえば、
きっとあなたも出世街道にご縁があるはずですよ!
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住所:〒105-0012 東京都港区芝大門1-15 GEMS大門8F
電話番号:050-7542-4655
営業時間:
月~金
ディナー 17:00~23:30
(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金
ランチ 11:30~14:30
(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00)
土
ディナー 17:00~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
今の時期から美味しくなる魚・ブリ
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こちらの丸々太った「ブリ」が挙げられます。
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2017/11/20