yukiyoのインスタグラム(quiestla7) - 11月6日 09時11分

2017.11.6*
今日のお弁当
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たぬきブロッコリー、ゆかりと赤紫蘇塩漬け、カツオふりかけおむすび
ネギ入り玉子焼き
酢豚
ほうれん草おひたし
揚げてない大学いも
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カツオのたたきの端っこがお安く売っていたのでふりかけを作りました。
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＊カツオふりかけ＊
カツオのお刺身、たたき等の余り10切れ位
生姜一欠片
砂糖 大1
みりん 大1
醤油 大1
ゴマ 適量
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カツオはざっくり切る（6等分位）、生姜はみじん切り。
フライパンでカツオをほぐすように炒め生姜と調味料を加える、
水分を飛ばす様に炒め、仕上げにゴマを加える。
今回は小ネギも加えました。
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