KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月25日 18時48分

『くせになる キムチ揚げ肉団子』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
キムチ 　150g
鶏ひき肉 　300g
①溶き卵 　1/2個分
①しょうゆ 　小さじ2
①ごま油 　小さじ2
薄力粉 　大さじ1
片栗粉 　大さじ3
揚げ油 　適量
【手順】
1. キムチをみじん切りにします。
2. ボウルに鶏ひき肉と①を加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
3. 水気を切った1と薄力粉を加えて更に混ぜ合わせます。
4. 一口大に丸めた3に片栗粉をまぶします。
5. 4を180℃の油で揚げ、油を切ります。
6. 器に盛りつけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
溶き卵は加えすぎると、まとまりが悪くなってしまうので注意して調整ください。
キムチはなるべく細かいみじん切りにする事により、成型しやすくなり、また食べやすくなります。
丸め方や丸める大きさは、お好みでアレンジしてくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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