おがわひろこのインスタグラム(hiroogw) - 10月25日 07時40分

2017/10/25
プレミアムクラッカーを生地にしたキッシュを作りました。
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プレミアムクラッカーの程よい塩分もプラスされ、しっとりと美味しいキッシュができました?
しかもとっても簡単！
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キッシュのレシピ （18㎝タルト型）
材料
・プレミアムクラッカー　10枚
・バター　30g
・玉ねぎ　1/4個
・ハム　2枚
・サラダ油 適量
◎ミックスベジタブル(冷凍)　40g
◎卵　2個
◎ピザ用チーズ　大さじ２～３
◎牛乳　100cc
◎塩こしょう　少々
作り方
①プレミアムクラッカーをジップロックに入れ、小さくつぶす。湯煎もしくはレンジで加熱し溶かしたバターを加え、生地になじませる。

②(１)の生地を型に入れ、押さえながら全体に敷き込む。

③ハムを半分に切り、1㎝ほどの幅に切る。玉ねぎを薄切りし、熱したフライパンに油を入れ軽く炒める。

④ボウルに◎を入れ混ぜ合わせ(３)を加える。

⑤(２)の型に(４)の具材を流し入れ、200℃に余熱しておいたオーブンで25分焼いたら完成！
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#プレミアム食堂
#食事になるプレミアム

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