マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 10月11日 17時03分

そば粉がメジャーなガレットは
大豆粉でも作れます♪
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#大豆粉のガレット
◯材料＜2人前＞
(a)
大豆粉 40g
溶き卵 1/2個
牛乳 100ml
水 20ml
食塩 ひとつまみ
イチジク 2個
サラダ油 小さじ1/2
バター 適量
はちみつ 適量
粉糖 お好みで
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◯作り方
1.(a)を混ぜ合わせ、最後にサラダ油を加える。冷蔵庫で一時間ほど寝かせ、常温に戻す。
2.フライパンにバターの半量を溶かし、生地の1/2を流しいれ、全体に広げる。
3.生地が焼け、プツプツと気泡が出てきたら、火を止める。半円に折りたたんでから、さらに両端を折りたたむ。
4.お皿に[3]をのせ1/8に切ったイチジク、はちみつ、粉糖をお好みの量かけて完成。
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◯ワンポイントアドバイス
イチジクがご家庭にない場合は、バナナやオレンジなど他の果物で代用できます。
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