マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 9月25日 17時22分

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#お豆腐カレーグラタン
◯材料＜2人分＞
木綿豆腐 1丁
鶏ひき肉 100g
ピーマン 2個
ピザ用チーズ 50g
大豆粉のカレールー 大さじ3
水 200cc
サラダ油 大さじ1/2
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◯作り方
1.豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600wで2分加熱して、水けを切り、食べやすい大きさに切る。
2.ピーマンは粗みじんに切る。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら水を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。
4.火を止めて「大豆粉のカレールー」を加えて溶かし、再び火にかけてふつふつとしてきたらピーマンを加えて中火で混ぜながら煮詰める。
5.耐熱容器に豆腐を入れて、[4]をかけてピザ用チーズを乗せる。
6.オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
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