千波のインスタグラム(chinami19880612) - 9月24日 18時01分
【炒飯風*炒り豆腐】
また手抜きメニューです??
プラス一品に。というか
炒り豆腐はヘルシーでこれだけでお腹パンパン!!
タンパク質補給✨
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お豆腐なのに食べ応えあり✨
しっかり水切りして、
お弁当に持っていく場合はおからパウダー大さじ1をかけて、混ぜてください✨(水が出るのを防ぐ)
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【レシピ】
木綿豆腐1丁
卵1個
好きな野菜
(写真はネギ、人参、レタス)
中華だし 小さじ2
ごま油 適量
オイスターソースあれば少し
醤油、塩胡椒 お好みで
【作り方】
1豆腐をキッチンペーパーにくるみ、レンジで3分ほどチンして水切りする
2野菜を細かく切る
3フライパンにごま油を熱し
豆腐を木べらなどで潰しながら炒める
4豆腐から水分が出なくなったら野菜を投入し、
中華だし、塩胡椒などで味をつける。
5溶き卵を回し入れ、お箸でクルクルとかき混ぜながら炒め
火が通ったら完成
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?和風だし、ちりめんじゃこ、大根の葉、刻み海苔をトッピングした和風味もオススメです
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2017/9/24