テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 8月17日 12時00分
エビブロじゃがグラタン?⠀
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■材料⠀⠀
・じゃがいも 3個⠀
・モッツアレラチーズ 50g⠀
・とろけるチーズ 50g⠀
・マカロニ 15g⠀
・バター 大さじ1⠀
・牛乳 大さじ1⠀
・にんにく 少々⠀
・塩こしょう 少々⠀
・エビ 6尾⠀
・ブロッコリー 6房⠀
・とろけるチーズ 30g⠀
・パセリ 適量⠀
・ブラックペッパー 少々⠀
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■手順⠀⠀
【事前準備】 ⠀
・パセリは刻む。⠀
・マカロニは袋の表記通りに茹でる。 ⠀
・エビとブロッコリーを茹でる。⠀
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1. じゃがいもは皮ごと半分に切り、600wの電子レンジで5分ほど加熱し、中をスプーンでくり抜く。くり抜いたじゃがいもはフォークで潰す。 ⠀
2. フライパンにバターを熱し、とろけるチーズ、モッツァレラチーズ、にんにく、牛乳、1の潰したじゃがいもを加えて塩コショウで味を調える。マカロニを加えてひと混ぜする。 ⠀
3. 1のじゃがいもの器に2を入れ、エビとブロッコリー、とろけるチーズをのせてオーブントースターで3分ほど焼く。 ⠀
4. 器に盛り、パセリとブラックペッパーをふる。⠀
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2017/8/17