焼き色こんがり?鶏もも肉とズッキーニの塩ポン酢ぶっかけ? . 話題の塩ポン❤️おうちで作ってみない？? . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね✨? . ■材料（2人分/30分) ・鶏もも肉：300g ・ズッキーニ：1/2本・サラダ油：大さじ1杯(フライパン用) ・わかめ：30g ＜塩ポン酢だし＞・酒：大さじ2杯・みりん：大さじ2杯 ☆砂糖：小さじ1杯 ☆塩：小さじ1杯 ☆昆布だし：(水：100cc、昆布だしの素：小さじ1/2杯) ☆かつおぶし：4g ☆酢：大さじ1杯・かぼす：2個・ブラックペッパー：少々＜トッピング＞・みょうが千切り：1本 . ■下ごしらえ・鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除きます。・かぼすは水洗いし横半分に切ります。 . ■作り方 ①ズッキーニは3cm幅の拍子切りにし、鶏もも肉はひと口大に切って薄く片栗粉をまぶします。 ②塩ぽん酢を作ります。小鍋に酒とみりんを入れて沸騰させ、弱火にして☆の材料を加え、かぼす果汁を絞り入れて混ぜたら火を止めます。 ③フライパンにサラダ油を入れて熱し、①の鶏肉を焼きます。片面に焼き色が付いたら裏返し、ズッキーニを加えて焼き色を付け、ブラックペッパーを振ってお皿に盛ります。 ④③にわかめとみょうがを添え、②の塩ポン酢を回しかけて完成です。 . ★MEMO★塩ポン酢は、今回のレシピではだし汁として使うため即席ですが、本来は粗熱が取れたら清潔なビンに入れ、1週間ほど冷蔵庫で寝かせて裏ごしするとできあがりです。かぼすの代わりにゆずやすだちでも作れるので、季節に合わせてお好みの食材で作ってみてくださいね！ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #おうちカフェ #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #おかず #鶏肉 #ポン酢 #ズッキーニ #わかめ #和食 #日本料理 #japanesefood #かぼす

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/08/02 12:00:27