DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月20日 08時01分
#シャキシャキ の新食感が楽しい#れんこんつくね !
#鶏肉 と#れんこん の相性が抜群です♪
#お弁当 にも#晩御飯 にも嬉しい一品ですよ!
材料(2人分)
・鶏ひき肉 150g
・れんこん 100g
・塩こしょう 少々
・醤油 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ1/2
・パン粉 大さじ3
(タレ)
・砂糖 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ4
手順
1. れんこんをみじん切りにする
2. ボウルにひき肉をあけ、塩こしょうをしてねばりがでるまでよくこねる
3. 醤油、酒、みりん、片栗粉、パン粉を加えてよく混ぜる
4. 等分して成型する
5. フライパンにサラダ油を熱し、焼いていく
6. 両面に焼き色がついたら一旦火をとめ、砂糖、酒、醤油、みりんを加えて再度火をつけて煮絡めたら完成
※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけて教えてください♪
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2017/7/20
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