いつものチャーハンも良いけど一味変えたい時に！ふわふわの卵にからめたチャーハンにシャキシャキもやしととろ〜りあんかけをプラスした #もやしあんかけチャーハンすぐできるのでお昼ごはんやビールのお供にもオススメです♪ 材料（2人分）＜チャーハン＞・白ごはん　400g ・溶き卵　2個分・鶏ガラスープの素　小さじ2 ・しょうゆ　小さじ2 ・ごま油　大さじ1 ・塩こしょう　少々＜もやしあんかけ＞・もやし　100g（1/2袋）・豚ひき肉　80g ・ねぎ　10cm ・にんにく　1/2片・しょうが　1片・ごま油　大さじ1 ・水　600cc ・鶏ガラスープの素　大さじ1 ・酒　大さじ1 ・みりん　小さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ・塩こしょう　少々＜水溶き片栗粉＞・片栗粉　大さじ3 ・水　大さじ5 手順 1.　耐熱皿にごはんを入れ、卵を加えてよく絡ませる 2.　鶏ガラスープの素、しょうゆ、ごま油を加えて混ぜる 3.　ラップをせずに500wのレンジで2分加熱する 4.　よく混ぜ、さらに500wのレンジで3分加熱する 5.　よく混ぜ、塩こしょうで味を調える 6.　ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする 7.　フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを炒める 8.　香りがたってきたら豚肉を加えて炒める 9.　肉に火が通ったら水、鶏ガラスープの素、酒、みりん、しょうゆを加える 10. わいたらもやしを加えて熱し、塩こしょうで味を調える 11. 水溶き片栗粉でとろみをつけたら、器に盛ったチャーハンにあんをかけて完成 (お好みでねぎを盛り付ける) 作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけて教えてください♪ #delishkitchen #でりっしゅ #cooking #料理 #おうちごはん #food #foodie #instafood #instagood #あんかけ #チャーハン

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2017/05/04 11:02:18